Enfes Tarifler

Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı Kek Tarifi için Malzemeler

  • 1 kg mandalina
  • 2 yumurta
  • 170 gram toz şeker
  • 130 ml süt
  • 100 ml bitkisel yağ
  • 4 mandalina suyu
  • 100 gram nişasta
  • 200 gram buğday unu
  • 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • pudra şekeri

Mandalinalı Kek Yapılışı

Mandalinalı kek için ilk olarak 1 kilo mandalinayı soyun. 4 adedini bir kenarı ayırıp mutfak robotundan geçirin. Posası ve suyunu kekin kendisi için kullanacaksınız. Kalan mandalinaları tanelerine ayırın. Kekin hamuru için yumurtalar ile toz şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Sonrasında sıvı yağ ile sütü ekleyip yeniden çırpın. Karışan malzemelerin üzerine mandalina suyu ve posasını ekleyin. Sonrasında kekin kuru malzemelerini eleyerek ekleyin. Homojen kıvam alana kadar keki karıştırın. Pişirmek istediğiniz borcamı sıvı yağ ile yağlayın. Kek harcını borcam içine dökün. Hafif sallayarak kek harcını yayın. Üzerine mandalina dilimlerini dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. İlknur dedi ki:

    Görüntüsüne aldanıp uyguladım fırından çıkardım kek rezalet 15 yıllık ev hanımıyım böyle fiyasko kek tarifine rastlamadım

BİR YORUM YAZ