Mayalı Puf Poğaça Tarifi

MAYALI PUF POĞAÇA TARİFİ

Mayalı puf poğaça tarifi, yumuşak poğaça tarifleri içinde yer alıyor. Görüntüsünden bile yumuşacık olduğu belli olan bu puf poğaçayı sade olarak ya da içine iç harç hazırlayarak yapabilirsiniz. Örnek anlatımda iç harç olarak beyaz peynir kullanılmıştır. Ancak siz patatesli olarak da bu poğaçayı hazırlayabilir, sevdiklerinize puf puf poğaça ikram edebilirsiniz.

Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 3 yemek kaşığı dolusu şeker
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 paket kuru maya (10 gr)
  • 6 su bardağı+çeyrek su bardağı un

Arası için;

  • Beyaz peynir
Mayalı Puf Poğaça
Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Yapılışı

Poğaça için ilk olarak un hariç diğer malzemeleri derin bir yoğurma kasesi içine alın. Maya eriyene kadar çırpıcı ile güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu eleyerek ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru kıvam alana kadar tezgah üzerinde biraz yoğurun. Ardından yeniden kase içine alın ve üzerini streç film ile kaplayarak hamur iki katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp içine peynir koyarak kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları dizin ve yarım saat kadar tepsi mayasında bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir