Enfes Tarifler

Mayasız Gözleme Tarifi

Mayasız Gözleme Tarifi

Mayasız Gözleme Tarifi için Malzemeler

  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz ( peynirinizin tuzuna göre ayarlamayı unutmayın lütfen )
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

İç malzemesi için;

  • Peynir bir tutam küçük küçük doğranmış maydanoz
  • 2-3 dal küçük küçük doğranmış yeşil soğan
  • 1 tane küçük küçük doğranmış yeşil biber
  • Bir yumurta akı

Mayasız Gözleme Yapılışı

Gözleme hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer malzemeleri alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamuru kıvam alması için 5 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Bu sırada içi için gereken malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun yarısına kadar iç harç koyup kapatın. Gözlemelerin hepsini bu şekilde hazırlayıp üzerini bez ile örtün. Pişirmek için yapışmaz bir tavayı ısıtın. Gözlemeleri önlü arkalı olarak bu tavada pişirin. Üst üste gelmeyecek şekilde temiz bir bez üzerine gözlemeleri alın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ