Enfes Tarifler

Mayasız Tel Tel Ayrılan Yapışmayan Lavaş Tarifi

Mayasız Tel Tel Ayrılan Yapışmayan Lavaş Tarifi

Tel Tel Ayrılan Yapışmayan Lavaş Tarifi için Malzemeler

  • 500 ml süt
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Arasına Sürmek İçin;

  • Yeteri kadar sıvıyağ

Tel Tel Ayrılan Yapışmayan Lavaş Yapılışı

Yoğurma kabınızın içerisine ılık süt, toz şeker ve tuz koyup karıştırın. Toz şeker ve tuz eridikten sonra yavaş bir şekilde un ekleyin ve karıştırın. Daha sonra eliniz ile yoğurarak olabildiğince yumuşak bir kıvamda hamur hazırlayın. Yoğurma kabınıza un serpip hamuru alın ve üzerine de un serptikten sonra temiz bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurunuz dinlendikten sonra çok az yoğurun ve rulo haline getirin. Ardından 30 eşit parçaya kesip eliniz ile yuvarlayıp beze haline getirin. Bezeler ceviz büyüklüğünde olacaktır. Bezeleriniz hazır olduktan sonra üzerlerini temiz bez ile örtüp 15 dakika dinlendirin. Daha sonra un kullanarak bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açın. Hepsini açtıktan sonra bezeleri 5’erli olacak şekilde üst üste dizin ve aralarına da fırça ile her yerine gelecek şekilde sıvıyağ ya da zeytinyağı sürün. Ardından üzerlerini tekrar örterek 10 dakika dinlendirin. Hamurlar dinlendikten sonra tezgahı unlayarak hamuru alın ve pişireceğiniz tavanın büyüklüğünde göre açın. Daha sonra tavayı iyice ısıtın ve açmış olduğunuz hamuru koyup pişirmeye başlayın. Üst tarafında kabarcıklar oluşmaya başlayınca bekletmeden ters çevirip pişen lavaşı alın. Lavaşlar birbirine yapışmayacağı için kolay bir şekilde pişene ayırabilirsiniz. Bütün lavaşları bu şekilde pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ