Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi

MERDANESİZ HAŞHAŞLI TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

Merdanesi haşhaşlı tahinli çörek tarifi, adından da anlaşılacağı gibi el ile açılan çörek tarifleri içinde yer alıyor. Oklava ve merdane kullanırken zorlanan bayanlar için pratik alternatifler arasında yer alan bu tarifi, misafirleriniz için beş çaylarına hazırlayabilirsiniz.

Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi için Malzemeler

Hamur için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant kuru maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı kadar un
  • Hamuru açarken çok az sıvıyağ

İç harcı için;

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı sıvıyağ karışımı
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek

Haşhaşlı Tahinli Çörek Yapılışı

Haşhaşlı tahinli çörek hamuru için süt, su, toz şeker ve kuru mayayı kap içine alıp karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine önce sıvı malzemeleri, ardından kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin ve üzerini streç film ile sarıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Çöreğin içi için malzemeleri bir kasede karıştırın. Hamuru eşit 4 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle açın ve ortasına iç harçtan sürün. Yanlarından katlayıp her bir katına iç harçtan sürün. Hamur bezelerini pişirme kağıdı serili tepsi içine üst üste koyun. Elinizle açıp tepsiye yayın. 20 dakika kadar tepsi mayasında beklettikten sonra üzerine sıvı yağ yumurta sarısı karışımından sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir