Meyhane Pilavı Tarifi

Meyhane Pilavı Tarifi

0 yorum

Meyhane Pilavı

5 ortalama, 2 oy
Ahmet şefin mutfağı Kategori: Pilav TarifleriZorluk: Kolay
Kaç kişilik

4-6

Kaç kişilik
Hazırlama süresi

10

dakika
Pişirme süresi

20

dakika
Toplam süre

30

dakika

Ustasından tam ölçülü, domatesli biberli meyhane pilavı pilavı tarifi.

Meyhane Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur

  • 2 adet soğan (orta boy)

  • 2 adet domates (orta boy)

  • 5 adet sivri biber

  • 1/2 fincan sıvı yağ

  • 1/2 yemek kaşığı tereyağ

  • 4 su bardağı kaynamış su

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • tuz, karabiber, pul biber

Meyhane Pilavı Tarifi Yapılışı

  • Yemek için kullanacağınız soğan ve domatesleri soyup biberlerin baş kısımlarını keserek çıkarın. Bu malzemelerin hepsini küçük küçük doğrayın.
  • Tencere içine yarım fincan sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine kuru soğanları ekleyip soğanların rengi karamelize olana kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine 2 su bardağı bulguru ilave edin. Bulguru yıkamadan kullanın. Bulguru da karıştırıp biraz kavurun.
  • Bulgurdan çıtır çıtır sesler gelmeye başladığı sırada yemeğin tereyağı ya da margarinini ekleyip karıştırın.
  • Yağ eridikten sonra 1 tatlı kaşığı kadar domates salçasını tencere içine ilave edin. Salça eriyip bulgurun her yerine gelene kadar karıştırarak kavurun.
  • Daha sonra domates ve biberleri ekleyip onları da bulgurun her yerine değene kadar karıştırın.
  • Yemeğin tuzu ve baharatlarını ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. En son 4 su bardağı kaynar su ilave edin.
  • Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. Kısık ateşte pilavın üzeri göz göz delik olana kadar pişirin.
  • Pişen pilavı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Meyhane Pilavı Tarifi için Videolu Anlatım

Pilav Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*