Enfes Tarifler

Midye Börek Tarifi

Midye Börek Tarifi

Midye Börek için Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta

İç harcı için;

  • 100 gram beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Kalan sos
  • 2 yemek kaşığı su


Midye Börek Yapılışı
Böreğin iç harcı için maydanozları ince ince kıyın ve beyaz peynir ile birlikte karıştırın. Sos için gereken malzemeleri bir kase içinde çırparak karıştırın. Yufkaları büyük ise 6, küçük ise 4 adet üçgene bölün. Bir parça üçgenin her yerine sos sürün. Sivri yerinden aşağı doğru çekerek iki ucunu birleştirin. Elinizle düzeltip iç harç koyun ve sararak kapatın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. Üzeri sosu için malzemeleri de bir kase içinde karıştırın. Yufkalarda kuru yer kalmayacak şekilde sostan dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ