Enfes Tarifler

Midye Poğaça Tarifi

Midye Poğaça Tarifi

Midye Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet Yumurta
  • 1/2 cay b. Sıvıyağ
  • 1 çay b. Yogurt
  • 1 çay b.Süt
  • 1 tatlı k. Tuz
  • 2 çay k.Şeker
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 6,5 /7 çay bardağı Un (kontrollü ekleyin lütfen.Hafif ele yapışan bir hamur olacak)

ARA KATLARA SÜRMEK İÇİN;

  • 125 gr yumuşak Tereyağ

İÇ HARCI;

  • Lor peyniri,veya herhangi bir peynir çeşidi
  • Maydonoz


Midye Poğaça Yapımı

Önce geniş bir kaba hamurluk malzemeleri ekleyip yumuşak,ele yapışan bir hamur yapıyoruz. Hamuru 2’ye bölüp 1.hamuru merdaneyle açıp arasına tereyağın yarısını sürüyoruz. 2. Hamuru da açıp ,diğer açıp yağladığımız hamurun üzerine yerleştiriyoruz. Kalan tereyağını da 2. hamurun üzerine yayıp,rulo şeklinde sarıyoruz. Hamuru ortadan 2’ye bölüp üzerini streçleyip,buzdolabına kaldırıp,1 saat kadar bekletiyoruz.(ben bir gece önceden yapıp ertesi gün kestim) Sonra dolaptan alıp 1 parmak eninde kesiyoruz. Sonra ayrıntılı fotoğrafta da olduğu gibi içini açıp,peynir maydonoz karışımını koyup kapatıyoruz. Kalan diğer hamurları bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200*C de yaklaşık 25-30 dk.pişiriyoruz(pişirme süresi fırına göre değişebiliyor. Kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen) Bu nefis poğaçadan 18 adet çıkıyor. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ