Enfes Tarifler

Milföy Gibi Kat Kat Kabaran Börek Tarifi

Milföy Gibi Kat Kat Kabaran Börek Tarifi

Milföy Gibi Kat Kat Kabaran Börek Tarifi için Malzemeler

  • 2 tane taze yufka

Sosu için;

  • Yarım su bardagından bir parmak eksik maden suyu
  • Yarım su bardağı sıvıyag
  • Yarım su bardağı yogurt

İç harcı için;

  • Yarım kase küp küp dogranmiş kaşar peyniri
  • Bir kase beyaz peynir

Üzeri için;

  • Bir yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Milföy Gibi Kat Kat Kabaran Börek Yapılışı

Öncelikle tüm sos malzemelerini bir kasede çırpıp hazır edelim.
Bir adet yufkayı tezgaha alalım üzerine kasık yardımıyla bolca sos gezdirip Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Ikınci yufkayıda üzerine serelim sosumuzdan yine kasık yardımıyla döküp Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Üzerine sürmek için biraz sos ayırın.
Daha sonra yufkaların dört kenarını Cok hafif ortaya dogru katlayın.
Üst üste sermiş oldugunuz 2 yufkanın büyük bir Kare olmasını saglayın.
Kare olan Yufkamızın heryerine önce beyaz peynir i gezdirelim üzerine küp küp dogranmiş kaşar peyniri serpelim daha sonra karsılıklı iki ucundan rulo yapıp ortada birleştiriyoruz.
Tam ortadan bıcakla kesin ıkı adet rulo börek elde etmiş olacağız.
Kesmiş oldugunuz börekleri üçgen seklinde kesip yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.Ayırmış olduğumuz sosun içine bir yumurta sarısı ilave edip karıştıralım bolca Böreklerin üzerine sürelim. Çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ