Enfes Tarifler

Milföylü Pratik Pasta Tarifi

Milföylü Pratik Pasta Tarifi

Milföylü Pratik Pasta Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet pasta tabanı
  • 2 adet milföy hamuru

Krema için;

  • 500 ml süt (2 su bardağı)
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 50 gram un (1/3 su bardağı)
  • 100 gram şeker (2/5 su bardağı)
  • 250 gram mascarpone veya krem peynir (1 1/8 fincan)
  • Vanilya aroması

Garnitür için;

  • Pudra şekeri

Milföylü Pratik Pasta Yapılışı

Uygun büyüklükte bir tencere içine şeker, un ve yumurta sarılarını alın. Bir çırpma teli ile güzelce çırpın. Sütü ekleyin. Tencere içine eklerken arada mutlaka karıştırın. Vanilya aromasını da ekledikten sonra karışımı ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen kremayı ocak üzerinden alın. Milföy hamurlarını biraz yumuşatıp kare olacak şekilde birbirlerine yapıştırın. Pişirme kağıdı üzerine alıp çok ince olmayacak şekilde açın. Kelepçeli bir kalıp ile yuvarlak şekilde kesin. Bu yuvarlak hamurun üzerine sıvı yağ sürüp hamur kesme aparatı ile kareler şeklinde kesin. Her bir kare ya da dikdörtgen hamurun üzerine biraz şeker serpin. 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Hazırladığınız kremanın içine krem peyniri ekleyip mikser ile çırpın. Pasta tabanını kelepçeli kalıp ile kesin ve kelepçe içine yerleştirin. Üzerine kremayı sürün. Krema üzerine milföy hamurlarını yerleştirin. Bu şekilde 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Dinlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ