Milföylü Puf Börek Tarifi için Malzemeler
Sos için
- 12 yaprak milföy
- 2 hazır yufka
- 1 şişe maden suyu
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
İç için:
- Peynir ve maydonoz
Milföylü Puf Börek Yapımı
Birbirine yapışık 3 tane yada ayrı ayrı 6 mikföy yaprağını biraz unlayıp tepsi ebatında açıp, tepsiye yayalım. Üzerine sostan ekleyip 1 hazır yufkayı tepsinin üzerine açalım. Tekrar sostan döküp diğer yufkayıda içine buruşuk koyup tekrar soslayalım, peynirli harcı döküp, dışardakalan yufkaları içe doğru katlayalım. Tekrar sostan dökelim. Birbirine yapışık 3 yufkayı yine az unla tepsi boyutunda açıp tepsiye yayalım. Fırına göndermeden mutlaka dilimleyelim. Kalan sosuda döküp böreği 180 derecede alt üst güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
