Enfes Tarifler

Misafirin Mi Var Hemen Bu Poğaçayı Yap

Misafirin Mi Var Hemen Bu Poğaçayı Yap

Mayasız Kıyır Zeytinli Poğaça Tarifi

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • 1.5 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • Susam ve çörekotu

190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kızarana dek pişirin

Mayasız Kıyır Zeytinli Poğaça Yapılışı

Zeytinli poğaçanın hamuru için ilk yoğurma kabına ilk olarak süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuzu alın. Sıvı malzemeler karışıp tuz ile şeker eriyene kadar bir çırpma teli ile malzemeleri çırpın. Karışan malzemelerin üzerine unun birazını ve kabartma tozunu ekleyin. Elinizle yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurarak unu eklemeye devam edin. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edip kıvam alana kadar yoğurun. Sonrasında çekirdeklerini çıkardığınız ve küçük parçalar şeklinde doğradığınız zeytinleri hamurun içine ekleyin. Hamur ile zeytinler birleşene kadar güzelce yoğurun. Hamuru eşit büyüklükte 16 bezeye ayırın. Elinizde yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Poğaçaların üzerine sürmek için bir adet yumurtanın sarısı ile bir yemek kaşığı sütü çırpın. Çırptığınız karışımı poğaçaların üzerine sürün. Susam ve çörek otu ile poğaçaların üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika süre ile poğaçaları pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ