Misafirlerim Bu Köftenin Lezzetine Bayıldı

0 comments

Etsiz Bulgurlu Köfte için Malzemeler

  • 2 bardak bulgur
  • 1 tane büyük boy patates
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay bardağı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 çay bardağı tuz

Etsiz Bulgurlu Köfte Yapılışı

İlk olarak bulguru geniş ve derin bir tepsi içine alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin. Kaşık ile karıştırın ve üzerine bir kapak kapatın. 5 dakika bulgurların şişmesini bekleyin.

Şişen bulgurları karıştırın. Üzerine yumurta, un, salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine haşladığınız patatesleri ekleyin. Patatesleri çatal ile ezin ve diğer malzemeler ile birlikte kıvam alana kadar yoğurun.

Kıvam alan köfte harcından parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayın.

Bir tava içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içinde köfteleri önlü arkalı olarak pişirin. Sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

Köfte Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*