Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi için Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 2 ya da 3 adet yumurta
- mısır unu
- kızartmak için sıvıyağ
- sarımsaklı yoğurt
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları güzelce yıkayarak soyun.
- Tepesini koparmadan dilimleyin.
- Kestiğiniz parçalar tepe kısmından ayrılmasın.
- Dilimler birbirinden ayrılmadan bütün patlıcan halinde dursun.
- Tencerenize su ve tuz koyup kaynatın.
- Ardından patlıcanları haşlayın.
- Haşlandıktan sonra süzgece alıp soğumaya bırakın.
- 2-3 yumurtaya çok az tuz ekleyip çırpın.
- Patlıcanları ilk önce yumurtaya sonra da mısır ununa batırın.
- Malzemeler her yanına gelsin.
- Daha sonra kızgın yağa alarak patlıcanları kızartın.
- Her ili tarafı da kızardıktan sonra tavadan alıp servis tabağına aktarın.
- Üzerine de sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece İki Malzemeli Patatesli Aperatif Tarifi
2-4 kişilik,
20dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler