Mousse Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 0dk
Toplam: 30dk
Mousse Pasta Tarifi için Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta( mısır kullandım)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 kutu soğuk krema
- 200 gram çikolata(çoğunu bitter kullandım)
- 1 çay kaşığı kadar kakao
- kakao
- i̇steğe bağlı muz
Mousse Pasta Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurtalar ile toz şekeri yumurtanın rengi değişene kadar çırpın. Sonrasında üzerine kalan kek malzemelerini ekleyin. Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışan kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında keki pişirin. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın.
- Çikolata sosu için gerekli olan kuru malzemeler ve sütü bir tencere içinde karıştırın. Topaklanma olmayınca ocak üzerine alıp pişirin. Koku gelmeye başlayınca ocaktan alın.
- İçine çikolata ve tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Hazır olan çikolata sosunu ara ara karıştırarak soğutun. Sonrasında buzdolabına kaldırıp bir kaç saat bekletin.
- Pişen keki fırından çıkarın. Soğuyunca yuvarlak bir aparat ile keserek hazırlayın. Keklerden biraz geniş olacak şekilde pasta jelatini kesip hazırlayın.
- Mousse için 2 paket sıvı kremayı koyulaşana kadar çırpın. Sonrasında üzerine çikolatayı ekleyip tamamen karıştırın. Dolapta dinlenen çikolata sosunu mutfak robotundan geçirin.
- Pasta jelatini içine bir adet kek parçası yerleştirin. Üzerini ve kenarlarını mousse ile kaplayın. Jelatinin her yerini de mousse ile kaplayın. Kek üzerine bir kaç dilim muz koyun.
- Biraz çikolata sosu döküp yeniden bir parça kek yerleştirin. Kek üzerine yeniden çikolata sosu dökün. Jelatinin tamamı dolana kadar mousse döküp üzerini düzeltin.
- Pastaların hepsini bu şekilde hazırlayıp buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün jelatinlerinden çıkarıp üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.
Mousse Pasta Tarifi için Videolu Anlatım
Mousse Pasta Tarifi için Resimli Anlatım
Mousse Pasta Püf Noktaları
- Pastayı hazırladıktan sonra iyice donmasını bekleyip öyle jelatininden çıkarın.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar