mucize kek tarifi

Mucize Kek Tarifi

1 yorum

Mucize Kek

5 from 2 votes
Recipe by Masmavi3 Mutfakta Course: KekDifficulty: Kolay
Porsiyon

4-6

kişi
Hazırlık zamanı

15

minutes
Pişirme süresi

25

minutes
Toplam süre

35

minutes

Yoğurt yok, süt yok, yağ yok, fırına gerek yok miksere gerek yok, kalıp gereği yok, fakat tüm bunlarla yapılan Keklere kafa tutacak bir Lezzet ve doku… İnanın lezzetine mest olacaksınız.

Mucize Kek Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı krema

  • 2 adet yumurta

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 paket vanilya

  • 1,5 çay bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • limon kabuğu rendesi

  • Tavayı ağlamak için;
  • 30 gram tereyağı

Mucize Kek Yapılışı

  • Kek için ilk olarak karıştırma kabı içine pudra şekeri, yumurta ve vanilyayı alın. Tel çırpıcı ile güzelce bu malzemeleri çırpın.
  • Malzemeler birbirine karışınca sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Limon kabuğu rendesi ve kıvamına göre unu da ekleyin.
  • En son kek hamurunun içine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
  • Tereyağını eritin ve keki pişireceğiniz yanmaz, yapışmaz tava içine alın.
  • Kek harcını tavaya dökün ve tava kapağını kapatın.
  • Ocağın en kısık derecesinde keki pişirin.
  • Yaklaşık 25 dakika süre pişirmek yeterlidir. Kekin piştiğini üzerinin göz göz olmasından anlayabilirsiniz.
  • Pişen kekin tavadan çıkarmadan önce göz göz olan üzerine pudra şekeri serpin. Daha sonra tek seferde keki ters çevirin.
  • Servis tabağına aldıktan sonra kekinizin üzerini pudra şekeri ile süsleyip servise hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktalar

  • Acele etmeyin. Lütfen kısık ateş ile pişirin.
  • Çevirmeden önce pudra şekeri serptim, çünkü buhar tekniği ile piştiği için servis tabağına yapışmaması için.
  • Pudra şekeri kullanmamdaki amaç normal şekerin çırpma esnasında erimeyeceği ve kekin dokusuna olumsuz etki edeceği içindir.
  • Şayet keki büyük bir tavada yapacaksanız malzemeyi ikiye katlayabilirsiniz.
Genel

Bir Yorum

  1. Avatar

    Ellerinize sağlık. Çok pratik ve güzel gözüküyor.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*