Enfes Tarifler

Muhallebili Tart Kek (Püf Noktaları İle)

Muhallebili Tart Kek Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı dolusu un
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 pk vanilya

Muhallebisi için;

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin

Desen için;

  • Dekor Çikolata sos

muhallebili tart kek yapımı

Muhallebili Tart Kek Yapımı

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz. Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi var. Kekimiz pişerken süt, un, şeker ile muhallebemizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ilave edip bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz. Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.

NOT: Bardak ölçüleri 200 ml’lik su bardağı, 100 ml’lik çay bardağı. Eğer büyük bardak ölçüsü kullanırsanız kekiniz de taşma olacaktır. Birde ben sadece margarinle yağladım, un serpmedim.Tart kalıpları farklı farklı yapışma yapıyorsa unlamanızı da tavsiye ederim.Dediğim gibi ben un sepmiyorum.Birde kekiniz soğumadan kesinlikle servis tabağına ters çevirmeyin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ