Enfes Tarifler

Muhteşem Buzluk Böreği Tarifi

Muhteşem Buzluk Böreği Tarifi

Muhteşem Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 tatlı kaşığı dolu dolu tuz
  • 6 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Muhteşem Buzluk Böreği Yapılışı

Öncelikle iç harcı hazırlamak için patatesleri haşlayın ve güzelce soyup bir kase içerisine alın. Ardından tuz ekleyerek püre kıvama gelene kadar ezin. Ezdikten sonra kaşar peyniri, soğuk süt, yumurta, eritilmiş tereyağı, kırmızı biber ya da pul biber ilave edip karıştırın. Böreğinizin iç harcı hazır, sıra yufkalara sürmeye geldi. İlk olarak yufkanızı masa üzerine alın ve harcı güzelce sürüp yaydırın. Ardından üstüne eşit gelecek şekilde diğer yufkayı koyup tekrar harç sürün. Son yufkayı da koyup harcı sürdükten sonra iki kenarından hafifçe katlayın ve katlanmayan bir kenarda rulo şeklinde sıkıca sarın. Artık böreğiniz hazır. Rulo haline geldikten sonra streç film sarıp buzluğa koyabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp fırında pişirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ