Enfes Tarifler

Muhteşem Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Muhteşem Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Muhteşem Sarımsaklı Ekmek Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta beyazı
  • ½ paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 dal maydanoz

Aralar İçin;

  • Kaşar peyniri, mozzeralla peyniri, dil peyniri ya da örgü peyniri

Muhteşem Sarımsaklı Ekmek Yapılışı

Yoğurma kabınıza yaş maya ve ılık su koyarak güzel bir şekilde karıştırın. Ardından sıvıyağ, yumurta akı, tuz ve yoğurt ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra da kontrollü bir şekilde un ilave edip yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışa toparlanabilir kıvamda bir hamur olmalı. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın. Orta boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru içerisine aktarıp yaydırın. Ardından üzerine çok derin olmayacak şekilde çizikler atın. Pizza dilimi boyutunda gibi olabilir. Dilimledikten sonra üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Attığınız kesiklerin içine dilediğiniz peyniri yerleştirin. 200 derece ısınmış fırında pişmeye bırakın. Peynirler eriyip ekmek kabarıp kızardıktan sonra fırından çıkarın. Tereyağını eritin ve içerisine ezilmiş sarımsak ile minik doğranmış maydanoz ilave edip karıştırın. Ardından fırça yardımı ile ekmeğinizin her yerine sarımsaklı karışımı sürün. Sonra da 1-2 dakika fırında pişirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ