Nefis Börek Tarifi Paçanga

NEFİS BÖREK TARİFİ PAÇANGA BÖREĞİ

Nefis börek tarifi paçanga böreği tarifi, börek sevenlerin ismini mutlaka duyduğu bir tariftir. Beş çaylarında misafirlere ikram etmek için, akşam yemeklerinde ara tat olarak sunmak için ya da özel misafirlere farklı bir sunum yapmak için hazırlanabilen börek tarifleri arasında yer alıyor.

Paçanga Böreği İç Harcı
Paçanga Böreği İç Harcı

Paçanga Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 2 adet orta boy yeşil biber
  • 2 adet orta boy kırmızı biber
  • 120 pastırma
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi

Kızartmak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Paçanga Böreği Malzemeleri
Paçanga Böreği Malzemeleri

Paçanga Böreği Yapılışı

Börek için ilk olarak biberleri ve domatesleri yemeklik olacak şekilde doğrayın. Bir tava içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup biberleri çevirerek kavurun. Biberlerin rengi hafif değişince domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domatesler de hafif kavrulunca harcı ocak üzerinden alın. İyice soğuması için bir kase içine alın. Pastırmaları elinizle küçük küçük bölün. Tamamen soğuyan iç harcın içine pastırmaları ve kaşar rendesini ekleyip karıştırın. Yufkaları 4 üçgen parçaya bölün. Her bir parçanın üzerine biraz iç harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Uç kısımlarını su ile kapatın. 1 çay bardağı sıvı yağı tavada ısıtıp börekleri bu yağ içinde kızartın.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir