Enfes Tarifler

Nişastalı Pamuk Poğaça Yapımı

Nişastalı Pamuk Poğaça Yapımı

Nişastalı Pamuk Poğaça Yapımı için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı nişasta
  • 5 su bardağı un
  • 1 yumurta akı sarısı üzerine sürülecek

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • Yarım çay kaşığı pekmez
  • Susam
    • Nişastalı Pamuk Poğaça Yapımı

      Poğaça hamuru için karıştırma kabı içine süt, şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Şeker ile maya eriyince karışım içine yumurta akı ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Malzemeler karışınca tuz ile nişastayı ekleyip yeniden karıştırın. Sonrasında azar azar kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir kaç dakika kıvam alması için yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alın. İstediğiniz büyüklükte bezeler hazırlayın. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerini örtüp yarım saat kadar tepsi mayasında bekletin. Üzeri için pekmez, süt ve yumurta sarısını çırpın. Susam ile süsleyip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Fatma Erhan dedi ki:

    Harikaydı ellerinize sağlık

BİR YORUM YAZ