Nişastasız Kurabiye Tarifi

0 yorum

Nişastasız Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 160 gram yumuşak tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 40 gram
  • 2 yemek kaşığı yoğurt 60 gram
  • 1 paket kabartma tozu 10 gram
  • 3 su bardağı un 360 gram

Arası için;

  • 5 yemek kaşığı toz şeker 100 gram
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş 30 gram

Nişastasız Kurabiye Tarifi Yapılışı

Nişastasız kurabiye tarifi için yoğurma kabına oda ısısındaki yumuşak katı yağı alın. Üzerine un hariç diğer malzemeleri de ekleyin. Yağı eze eze malzemeleri karıştırın. Malzemeler karışınca üzerine kontrollü şekilde ununu eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, şekil alan bir hamur elde edin. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alıp merdane ile açın. Bir kase içinde haşhaş ile şekeri karıştırın. Bu karışımdan hamurun yarısına dökün ve diğer kısmı üzerine kapatın. Hamuru kapattıktan sonra merdane ile yeniden açın. Dikdörtgen şekline gelen hamurun yarısına kare şeklinde haşhaşlı harçtan döküp yeniden ikiye katlayın. Yeniden hamuru genişleterek açın. Son olarak hamurun yarısına yeniden haşhaşlı karışımdan döküp ikiye katlayın. Hamuru hafifçe inceltip düzeltmek için biraz merdane ile açın. Haşhaşlı karışımdan hamurun üzerine elinizle serpin. Yapışmaları için elinizle hafifçe bastırın. Hazır olan kurabiye hamurunu 2 parmak genişliğinde keserek şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*