Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Nohutlu Etli Soğan Yahnisi Tarifi için Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• yarım kilo arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase haşlanmış nohut
• tuz
• sıvıyağ

Nohutlu Etli Soğan Yahnisi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak arpacık soğanlarını soyun. Uygun büyüklükte bir tencere içine sıvıyağı ve etleri alın. Etler suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun.
2. Kavrulan ve suyunu çeken etlerin üzerine soğanları ilave edin. 3-4 dakika da soğanlar ile birlikte etleri kavurun. Sonrasında salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Salçanın kokusu çıktıktan sonra etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip soğanların pişmesini bekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
4. Yaklaşık 15 dakika sonra haşlanmış nohutları da tencere içine ekleyin. Nohutları ezmeden yemeği karıştırın. Tuzunu ilave edin. Eğer suyu azalmışsa kaynar su ekleyin.
5. 5 dakika daha pişirip yemeği servis edebilirsiniz.

Nohutlu Etli Soğan Yahnisi Tarifi için Videolu Anlatım