Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Um Huzeyfe

Paçavouri Tatlısı Tarifi için Malzemeler

• 20 adet baklavalık yufka

• 4 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 200 ml sıvı krema
• 1 adet kabartma tozu

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• yarım limon

Paçavouri Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Tatlının şerbeti için gerekli olan malzemeleri uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Şeker eriyene kadar karıştırıp ocak üzerine alın. Ocakta şerbeti kaynatın.
2. 20 dakika şerbeti kaynatıp soğuması için bırakın. Tatlının sosu için derin bir kase içine yumurtalar ile vanilyayı alıp çırpma teli ile çırpın. Yumurtalar tamamen karışınca sıra ile diğer malzemeleri ekleyin.
3. Sürekli sosu karıştırarak homojen kıvam almasını sağlayın. Bir dikdörtgen borcamı sıvıyağ ile yağlayın. Baklavalık yufkalardan bir tanesini alıp sosa batırın.
4. Çok hamurlaştırmadan yufkayı sıkıp borcama gelişigüzel yerleştirin. Bu şekilde borcam dolana kadar yufkaları yerleştirin. Eğer sos artarsa yufkaların üzerine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar tatlıyı pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarın. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküp çekmesi için 2 saat dinlendirin.
6. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyip servis edebilirsiniz.

Paçavouri Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım