Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 2 poşet kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 dolu yemek kaşığı labne peyniri
- hindistan cevizi
- boncuk şekerleme
- öğütülmüş antep fıstığı
Padişah Yastığı Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Tatlının keki için karıştırma kabı içine yumurta, toz şeker ve vanilyayı alın.
- Şeker ile yumurtalar köpürene kadar mikser ile çırpın.
- Köpüren karışımın üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar kek harcını karıştırın.
- Kelepçeli kalıbın alt kısmına pişirme kağıdı serin.
- Kek harcını kalıba döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin.
- Pişen keki biraz soğuması için dinlendirin.
- Kek dinlenirken şerbet için gereken malzemeleri bir tencere içine alın.
- Orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
- Süre sonunda şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın.
- Tatlının kreması için krem şanti ve sütü çırpın.
- Krem şanti katılaşana kadar çırpın.
- Sonrasında labneyi ekleyip karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Hazır olan krem şantiyi buzdolabına kaldırıp dinlendirin.
- Tamamen soğuyunca keki enlemesine ortadan ikiye bölün.
- Alt tabanı yeniden kelepçeli kalıbın içine koyun.
- Üst tabanı 8 eşit üçgene bölün.
- Tamamen soğumuş olan şerbetten alt taban kekin üzerine 3-4 kepçe dökün.
- Hazırladığınız kremanın tamamını alt taban üzerine yayıp dilimlediğiniz kekleri yerleştirin.
- Kalan şerbeti pastanın üzerine dökün.
- Buzdolabında 3-4 saat bekletin.
- Sonrasında dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.
Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Altı Kadayıf Üstü Baklava Şerbetli Bayram Tatlısı Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
40dk pişirme
Alev Türken
Evde Antep Baklavası Tarifi
16 kişilik,
50dk hazırlanma,
1 saat 10dk pişirme
Antepli Fatoşun Mutfağı
Gerçek Üçgen Ev Bakvalası Tarifi
8-10 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Mutfağımdaki Tadlar