Enfes Tarifler

Pamuk Gibi Kabaran Hızlı Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi Kabaran Hızlı Poğaça Tarifi

Hızlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 100 ml su ( Yarım su bardağı )
  • 200 ml süt ( 1 su bardağı )
  • 60 ml ayçiçek yağı ( Yarım çay bardağı )
  • 80 gr yoğurt ( 2 yemek kaşığı )
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 660 gr un ( 5,5 su bardağı )
  • 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

İçi için;

  • Biraz peynir veya sürülebilir çikolata

Üzeri için;

  • 1 yumurta + 1 tatlı kaşığı sıvıyağ

185⁰C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakikada pişiyor.

Hızlı Poğaça Yapılışı

Poğaçanın hamuru için yoğurma kabı içine süt, su, sıvı yağ, tuz, toz şeker, yoğurt ve balı alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ile kabartma tozlarını ekleyin. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Sert bir kıvamda iken tereyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp 10 dakika bekletin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Hamur bezelerini uzunlamasına açın. Bu uzunlamasına hamurların yarısına kadar enlemesine şeritler halinde çizikler atın. Çizik atmadığınız kısmı biraz peynir ya da krem çikolata koyun. İnce rulo şeklinde sarın. Bu ruloyu kendi etrafında sarıp hazırlayın. Poğaçaları bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı çırpın. Bu karışımı poğaçaların üzerine sürüp orta kısımlarına çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika süre içinde poğaçalar pişecektir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ