Paskalya Çöreği Tarifi

TAM KIVAMINDA: PASKALYA ÇÖREĞİ TARİFİ

Tam kıvamında paskalya çöreği tarifi ile puf puf, yumuşacık çörekler hazırlayabilirsiniz. Pastanelerden satın alıp tükettiğimiz kurabiye tarifleri gibi bu çörek tarifini de ilk denemenizde başarılı olabilirsiniz. Kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak bu paskalya çöreklerinden tüketebilirsiniz.

Tam Kıvamında Paskalya Çöreği
Tam Kıvamında Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi için Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
  • 1 paket maya (10 gr)
  • 2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
  • 5 su bardağı dolusu un
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığından biraz daha az mahlep

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • File badem
Paskalya Çöreği Yapılışı
Paskalya Çöreği Yapılışı

Paskalya Çöreği Yapılışı

Çörek için ilk olarak ılık su, ılık süt, tereyağı ve mayayı kap içinde karıştırın. Malzemeler karışınca üzerine un hariç diğer hamur malzemelerini ekleyin. Bu malzemeleri de karıştırıp homojen bir yapı elde ettikten sonra unu eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ve eleyerek ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru tezgah üzerinde yaklaşık 3 dakika kadar yoğurun. Daha sonra derin bir kabı hafif yağlayıp hamuru içine alın. Üzerini kapatıp hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamuru üç eşit parçaya bölüp şeritler haline getirin. Saç örgüsü yapar gibi örün. Tepsiye alıp yarım saat mayalandırın. Üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımından sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir