Enfes Tarifler

Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için)
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4-4.5 su bardağı kadar un
  • 1 paket instant maya

Pastane Poğaçası Yapılışı

Kap içerisine ılık süt, sıvıyağ, yumurta akı, toz şeker ve tuz koyarak güzel bir şekilde tel ile karıştırın. Ardından nişasta, 3 su bardağı un ve intant maya ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ilave ederek yoğurmaya devam edebilirsiniz. Yoğurduktan sonra üzerini streç ile kapatarak mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanıp iki kat olunca havasını almak için biraz karıştırın ve ardından eşit şekilde yuvarlak bezelere ayırın. Bezelerin içerisine kaşar peyniri koyup kenarlardan hamuru sıkıca kapatın ve ardından tekrar güzelce yuvarlayın. Hazırladıktan sonra tepsiye dizin ve 20 dakika kadar maya için bekletin. Daha sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Son olarak çatal ile üzerine çizikler attıktan sonra pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. seda dedi ki:

    Denedim cok guzel oldu 2. ye yapirum yumusacik oldu sadece bende un miktarini 5.5 bardak 0ldu deneminizi tavsiye ederim.

BİR YORUM YAZ