Enfes Tarifler

Pastane Usulü: Fındıklı İrmikli Şekerpare Tarifi

İrmikli Şekerpare Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı fındık içi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 çay bardağı irmik
  • 3 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı
  • Bir kabartma tozu
  • 1 vanilya

Şerbeti için;

  • 3 .5 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Çeyrek limon

İrmikli Şekerpare Yapımı

İrmikli Şekerpare Yapımı

Önce şerbeti hazırlayın. 3 su bardağı şekeri 3.5 su bardağı suyla kaynatın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynanatın, altını kapatın. Soğumaya bırakın. Oda sıcaklıgındaki yumurtaları kırın. Birinin sarısı üzerine ayrılır. Yumurta pudra şekeri ile cırpılır. Sıvı yağ, yumuşamış tereyağı ardından irmik, un, kabartma tozu vanilya fındık içi ilave edilerek hamur yoğrulur. Hamurun kıvamı kurabiye kıvamında olcak. Minik parçalar koparıp resimde gördüğünüz gibi şekil verin, tepsiye dizin. Yumurta sarısını sürün, üzerlerini çatalla çizin. 180 derecede 40 dakika pişirin. Tatlı sıcak şerbeti soguk olacak. Şerbetleyin. Afiyetle yiyin. Not: şerbetli tatlılar bir gün bekletilirse daha lezzetli olur.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ