Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi

PASTANE USULÜ SİMİT POĞAÇA TARİFİ

Pastane usulü simit poğaça tarifi pastane usulü hamur işi sevenlerin beğenerek yaptıkları bir tariftir. Normal mayalı poğaçalar gibi yapılan üzerine pekmez-su karışımı sürülüp bol susam serpilerek hazırlanan bu poğaçaları, çocuklarınız ve misafirleriniz için her zaman yapabilirsiniz. Mayalı poğaça tarifleri içinde yer alan bu özel tarifi sizin de denemenizi tavsiye ediyoruz.

Pastane Usulü Simit Poğaça
Pastane Usulü Simit Poğaça

Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 6 su bardağı un

Arası için;

  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir ya da kaşar peyniri

Bulamak için;

  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi yeterince su
  • Çeyrek su bardağı su
  • Bol miktarda kavrulmuş susam
Simit Poğaça
Simit Poğaça

Pastane Usulü Simit Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için derin ve geniş bir kase içine sıvı malzemeleri ekleyin. Üzerine un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Malzemeler birbirine karışınca 6 su bardağı unu eleyerek ekleyin. Orta sertlikte bir hamur elde ettikten sonra hamuru tezgah üzerine alın. Yaklaşık 5-6 dakika kadar kıvam alması için yoğurun. Ardından yeniden kase içine alıp üzerini streç filmle örtün. Hamur iki katına ulaşana kadar sıcak ortamda dinlendirin. Hamur mayalanınca eşit büyüklükte parçalar koparın. İçlerine istediğiniz malzemelerden koyup kapatın. Şekil verdiğiniz poğaçaların üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Üzeri için pekmez ve suyu karıştırın. Dinlenen poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerine pekmezli karışım sürüp susama bulayın. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Bugün En Çok Beğenilenler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir