Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pembe Mutfak

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 250 gr margarin
• 3 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4-4,5 su bardağı un

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kakao
• çekirdek içi

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki margarini alın. Üzerine toz şeker, tuz, sıvıyağ ve sirkeyi alıp karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine 1 su bardağı unu ekleyin.
2. Kabartma tozunu da ilave edip malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde kalan unu ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hazırladığınız hamurları istediğiniz şekillerde hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ile kakaoyu karıştırın.
4. Bu karışımdan kurabiyelerin üzerine sürün. Çekirdekli olarak hazırlayacaklarınızı çekirdek dolu kase içine batırın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. İlk 15 dakikadan sonra kontrollü şekilde pişirin. Altı üzeri kızarınca kurabiyeleri fırından çıkarabilirsiniz.

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım