Pastanede Bile Bu Kadar Yumuşak Değil

Pastane Açması Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek yemek şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
• 1 küçük paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 tane yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 50 gram tereyağı

Püf Noktası: Hamur yumuşak olsun. Sütü, mayayı ve şekeri mutlaka 10 dakika bekletin. Açmalar bittikten sonra tepside 30 dakika kadar daha bekletin…

Pastane Açması Yapımı