Patates Köfte Tarifi

0 yorum

Patates Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 5 kişilik malzeme listesi
  • 5 orta boy patates
  • 100 gr kaşar
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Köri

Önemli dondurun kızartın.

Patates Köfte Tarifi Yapılışı

Patates köfte için ilk olarak patatesleri soyup yıkayın. Rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Patateslerde hiç su kalmayacak şekilde elinizde sıkıp yoğurma kabına alın. Patateslerin üzerine yumurtayı kırın. Rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, yaklaşık 3 diş kadar ezilmiş sarımsak ve baharatları patateslerin üzerine alın. Patatesler ile malzemeler birbirine geçene kadar güzel bir şekilde yoğurun. Sonrasında yarım su bardağı kadar un ilave edip yoğurmaya devam edin. Köfte harcı, elde şekil alacak kıvama gelene kadar un eklemesi yapın. Unu az eklemeye özen gösterin. Hazır olan patates köftesi harcından küçük parçalar koparıp elinizde köfte şekli verin. Bir tabak ya da tepsi içine yerleştirin. Donması için köfteleri dondurucuya koyun. Donan köfteleri bol kızgın yağ içinde pişirin. Köftelerin dağılmaması için bir tarafının kızarmasını bekleyin. Altı kızarınca kevgir yardımı ile diğer tarafını da çevirip kızartın. Bu şekilde bütün patates köftelerini pişirip servis edin. Köftelerin baharatlarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Kızartma Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*