Patates Köftesi Tarifi

0 yorum

Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 6 tane büyük boy patates
  • 2 tane yumurta
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Kaşar peyniri
  • Galeta unu
  • Kızartmak için bitkisel yağ

Patates Köftesi Tarifi Yapılışı

Patates köftesi için ilk olarak patatesleri haşlayın. Sıcakken patatesleri soyun ve ezecek ile püre haline gelene kadar ezin. Ezilen patateslerin üzerine 2 adet yumurtayı çırpıp ekleyin. Un, tuz, karabiber, küçük doğranmış kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ele yapışan bir köfte harcı elde edin. Bu harcı şekillendirmek için bir kaşık olarak alın. Elinizi hafif ıslatıp elinizle yuvarlayın. İlk olarak galeta ununa bulayın. Yeniden elinizle yuvarlayın ve orta kısmını açın. Açtığınız kısma kaşar peyniri rendesi koyup kapatın ve yeniden elinizle yuvarlayın. Yuvarlağın üzerine hafifçe batırıp köfte şeklin verin. Köfteleri kızartmak için sıvı yağı tava içinde ısıtın. Yağ ısındıktan sonra patates köftelerini yerleştirin. İki tarafını da kızartıp servis tabağına alabilirsiniz.

Aperatifler, Kahvaltılık Tarifler, Köfte Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*