Enfes Tarifler

Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 7-8 tane haşlanmış patates
  • 5-6 yeşil soğan
  • Çeyrek bağ maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri

Sosu için;

  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Patates Köftesi Yapılışı

Patates köftesi için ilk olarak patatesleri haşlayıp soyun ve ezici ya da çatal yardımı ile ezin. Ezdiğiniz patateslerin üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. Eklemek istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Patates harcını hazırlamak için elinizle güzel bir şekilde harcı yoğurun. Kıvam alıp şekillendirilebilecek duruma gelince istediğiniz büyüklükte patates köfteleri hazırlayın. Köfterin sosu için yumurta, yoğurt ve unu bir kap içinde karıştırın. Hazırladığınız köfteleri bu sosa bulayın. Ardından kızmış sıvı yağda önlü arkalı olarak pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ