Enfes Tarifler

Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Tarifi

Patates Kroket Tarifi için Malzemeler

  • 3 tane orta boy patates
  • 1 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz 8 gram
  • 1 çay kaşığı karabiber 2 gram
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 50 gram kaşar peyniri
  • Galeta unu

Kızartmak için;

  • Bitkisel yağ

Patates Kroket Yapılışı

İlk olarak 3 adet patatesi soyun. Kolay haşlanması için küçük küçük doğrayın. Uygun büyüklükte bir tencere içine alın ve üzerini geçecek kadar su koyun. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Kırmızı biberi ve maydanozları ince ince doğrayın. Haşlanan patatesleri ezici ya da çatal yardımı ile ezin. Patateslerin üzerine bir adet yumurta kırın. Tuz ve baharatları ekleyin. Doğradığınız maydanozlar ile biberleri de ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine 4 yemek kaşığı unu ekleyip yeniden karıştırın. Kıvam alana kadar malzemeleri güzelce yoğurun. Harç şekil alabilecek kıvama gelince köfteleri yapmaya başlayın. Köfte harcından cevizden biraz büyük olarak beze alın. Elinizde yuvarlayın ve orta kısmını açın. Biraz rendelenmiş kaşar peyniri koyup köfteyi kapatın. Köftenin her yerini galeta ununa bulayın. Bütün harcı bu şekilde hazırlayın. Köfteleri sıvıyağ içinde pişirin. Köfteleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ