Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Patates Mantısı Tarifi için Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

• yoğurt
• tuz
• sarımsak

Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri haşlayıp sıcakken ezecek ya da çatal ile ezin. Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın. Bir tava içine zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağa soğanları ekleyip kavurun.
2. Renkleri hafif değişmeye başlayınca patatesleri tava içine ekleyin. Patateslerin üzerine tuz ile baharatları ekleyip karıştırın. 3-4 dakika boyunca ocak üzerinde pişirin.
3. Patatesleri ocaktan alıp başka bir kaba aktararak soğutun. Tamamen soğuyan patatesli harçtan küçük parçalar alıp elinizle yuvarlayın. Servis tabağına patates mantılarını alın.
4. Mantıların üzerine yoğurtlu sos hazırlayıp dökün. İsteğe bağlı olarak en son toz biber ile yağı yakıp yoğurt üzerine dökün. Mantıları istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Patates Mantısı Tarifi için Videolu Anlatım