Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 500 gram tavuk bonfile
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- kaşar peynir
- toz kırmızı biber
Patates Püreli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Püre için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Derin bir kase içine alıp üzerine oda ısısındaki tereyağı, süt ve tuzu alın. Ezecek ile patatesleri ezip karıştırın.
- Hazır olan püreyi kenarı alın. Sote için yeşil biber ve kapya biberleri yemeklik olarak doğrayın. Geniş tencere içine sıvı yağ alıp ısıtın. Biberleri üzerine ekleyin.
- Karıştırarak soteleyin. Biberler yumuşayınca üzerine küp küp doğradığınız tavukları ekleyin. Tavukları biberler ile karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip tavuklar ile karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Tavuklar tamamen suyunu çekince ocak üzerinden alın. Fırın kabına patates püresinin yarısını alın.
- Kaba yayıp üzerini düzeltin. Patates püresinin üzerine tavuk sotenin tamamını döküp yayın. Kalan patates püresini tavukların üzerine döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
- Peynirlerin erimesi için önceden ısıtılmış 190 derece fırına yemeği verin. Kaşarlar eriyip kızarınca dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2