Patatesli Bazlama Tarifi

0 comments

Patatesli Bazlama için Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 bardak süt
  • 500 gram patates ve 3 bardak haşlamak için su
  • Yarım paket yaş maya

Patatesli Bazlama Yapılışı

Tarif için ilk olarak patatesleri doyun ve küp küp doğrayın. Bir tencere içine su ile birlikte alıp haşlayın. Haşladığınız patatesleri çatal ile ezerek püre haline getirin. Patatesin üzerine sütü ekleyip blender ile çırpın.

Patatesli sütün içine tuz ve unu ekleyin. Hamur biraz toparlanmaya başlayınca yaş mayayı ekleyip hamura yedirin. Hamuru güzel bir şekilde yoğurun. Sakız gibi elden kurtulan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

Hazırladığınız hamurun üzerini kapatın. 2 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Hamuru onbir adet bezeye ayırıp elinizle yuvarlayın. Bezelerin üzerini kapatın ve 20 dakika dinlendirin.

Dinlenen bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın. Yanmaz, yapışmaz bir tavayı ısıtın. Isınan tava içine bir bazlamayı koyun. Sürekli çevirerek pişirin. Pişen bazlamaları servis tabağına alın. Soğumadan yağlayıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Ekmek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*