Patatesli Mantı Tarifi
(1 oy, ortalama: 4 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Patatesli Mantı Tarifi için Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
i̇ç harcı için;
  • 4-5 adet patates
  • tuz,pulbiber,karabiber
  • toz biber
  • sosu için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • pul biber ,karabiber
  • toz biber
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Patatesli Mantı Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kabın içine un ve tuz ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan unun ortası çukur şeklinde açılıp yumurtalar ve su ilave edilir hamur yoğurulur. Hamurun kıvamı biraz sert olmalı.
  2. Yoğurduğumuz hamuru 10 dk. dinlenmeye bırakalım.
  3. Hamur dinlenirken iç hacrimizi hazırlayayım.
  4. Patatesleri haşlayalım ve ezelim, ezdiğimiz patateslerin içine baharatları ilave edelim karıştıralım ve patates harcımızı soğumaya bırakalım.
  5. Dinlenen hamuru alıp 2 bezeye ayıralım ve hafif unlayarak açalım. Çok ince olmayacak şekilde açalım ve açtığımız hamuru 2 cm.lik kareler şeklinde keselim. Kestiğimiz parçalara hazırladığımız patates harcından ilave edip muska şeklinde kapatalım. İki beze hamuru da bu şekilde doldurup hazırlayayım.
  6. Geniş bir tencereye bol su koyalım ve kaynamaya başlayınca mantılarımızı koyup suyu köpürüp mantılar yüzeye çıkana kadar pişirelim.
  7. Pişen mantıları alıp suyunu süzdürelim ve soğuk suya tutalım.
  8. Servis tabağına alalım.
  9. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim.
  10. Tavaya tereyağını koyalım eriyince baharatlarını ilave edelim ve hafif esmerleşinceye kadar kavuralım ve yoğurtlu mantının üzerine dökelim.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Göğsü Ile Yufka Mantısı Tarifi
Tavuk Göğsü Ile Yufka Mantısı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patatesli Pide Tarifi
Patatesli Pide Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Yumuşacık Ev Yapımı Börek Tarifi
Yumuşacık Ev Yapımı Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Lezzetli Tarifler Lezzetli Tarifler
Mayasız Çörek Tarifi
Mayasız Çörek Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bayat Pide Ile Börek Tarifi
Bayat Pide Ile Börek Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 15dk pişirme Zeyneple Nefis Lezzetler Zeyneple Nefis Lezzetler
Kıvrık Pizza Tarifi
Kıvrık Pizza Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Havuçlu Kolay Bazlama Tarifi
Havuçlu Kolay Bazlama Tarifi 1-2 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Evde Pide Tarifi
Evde Pide Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat 10dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Ramazan Pidesi Yapımı
Evde Ramazan Pidesi Yapımı 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Kolay Börek Tarifi
Kolay Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Enfes Mutfak Enfes Mutfak
Peynirli Kolay Çörek Tarifi
Peynirli Kolay Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Seval Mutfakta Seval Mutfakta