Enfes Tarifler

Patatesli Müthiş Bir Lezzet

Patatesli Müthiş Bir Lezzet

Patatesli Müthiş Bir Tarif için Malzemeler

  • 100 gram patates
  • 2 bardak süt
  • 1 tatlı kaşığı (10 gram maya)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı z.yağı
  • 4,5 bardak un

içi için;

  • 1 kg patates
  • 1 su bardağı kaşar
  • Yarım su bardağı süt
  • Az baharat ve reyhan

üzeri için;

  • Tereyağı

Patatesli Müthiş Bir Tarif

Tarif için ilk olarak patatesleri yıkayıp uygun büyüklükte bir tencere içine alın. İyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun. Sıcakken bir adet patatesi karıştırma kabına alıp ezici ile ezin. Maya ve un hariç diğer malzemeleri patateslerin üzerine alın. Blender ile patateslerin iyice ezilmesini sağlayın. Sonrasında kuru maya ve unu ekleyin. Ele yapışan bir hamur elde edin. Yaklaşık 10 dakika hamuru yoğurun. Üzerini poşet ile örtüp mayalandırın. Yaklaşık 45-50 dakika mayalanması yeterli olacaktır. Bu sırada kalan diğer patatesleri bir kase içine alıp ezici ile ezin. Kalan iç harç malzemelerini üzerine ekleyip karıştırın. Mayalanan hamurun havasını almak için 20-25 dakika yoğurun. Portakal büyüklüğünde 3 adet beze hazırlayıp üzerlerini örtün. 10 dakika dinlendirin. Dinlenen bezelerden birini alıp elinizle servis tabağı büyüklüğünde açın. Hazırladığınız iç harcın üçte birini alıp yuvarlak şekil verin. Açtığınız hamurun ortasına koyup yanlarından çekerek kapatın. Yeniden elinizle hamuru açıp pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika içinde pişecektir. Pişen çöreği fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağı sürün. 5 dakika sonra üzerindeki fazla yağı almak için bir peçete ile üzerini hafifçe silin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp pişirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ