Enfes Tarifler

Patatesli Sebzeli Kebap Tarifi

Patatesli Sebzeli Kebap Tarifi

Patatesli Sebzeli Kebap Tarifi için Malzemeler

  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 tane sivri biber
  • 400 gram kıyma
  • 400 gram lahana
  • 2 tane havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ 20 ml

Patates püresi için;

  • 1 kilo gram patates
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 50 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Patatesli Sebzeli Kebap Yapılışı

Patates püresi için ilk olarak patatesleri haşlayın. Haşladığınız patatesleri soyup bir ezecek ile ezin. İçine diğer püre malzemelerini ekleyip karıştırın. Tamamen homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Soğan ve sarımsakları biraz sıvı yağ içinde soteleyin. Sonrasında küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyip karıştırın. Sotelemeye devam edin. Üzerine kıymayı koyup devam edin. Kıymanın rengi değişene kadar sotelemeye devam edin. Kıymanın rengi değişince ince ince kıydığınız lahana ve rendelediğiniz havuçları ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Lahanalar yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Karışımı ocak üzerinden alın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Kıymalı karışım içine ekleyip karıştırın. Bir borcamı sıvı yağ ile yağlayın. Kıymalı harcı döküp yayın. Üzerine patates püresini yayın düzeltin. Çatal ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ