Enfes Tarifler

Patlıcanı Kızartırken Yağ Çekmemesi Ve Acısının Çıkması İçin

Yağ Çekmeyen Patlıcan için Malzemeler

  • 1 Kilo Patlıcan
  • 1,5 Su B.kadar Süt
  • Bol Tuz
  • Su


Yağ Çekmeyen Patlıcan Yapılışı

Patlıcanı kızartırken yağ çekmemesi ve acısının çıkması için, önce patlıcanı istediğimiz boyda doğruyoruz. Islatırken içine su ve tuzla birlikte, bir miktarda süt koyuyoruz. Hem acısını alıyor, hem kızartırken fazla yağ çekmiyor, hemde patlıcanın rengi kararmıyor. Sonrada patlıcanı suyun içinden çıkarıp, bolca yıkıyoruz. Elimizle hafif sıkıp, kullanıyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ