Petek Pişi Tarifi

1 comment

Petek Pişi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
  • 1,5 çorba kaşığı şeker ( 20 gr )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 gr )
  • 1 tatlı kaşığı maya ( 3 gr )
  • 3 çorba kaşığı bitkisel yağ ( 20 gr )
  • 3 su bardağı çok amaçlı un ( 300 gr )

Petek Pişi Yapılışı

Hamur için ilk olarak yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ve mayayı alın. Bu üç malzemeyi güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.

Sıvı malzemelerin üzerine biraz un ekleyin. Sonrasında tuzunu ilave edip spatula ile karıştırın. Karışan hamur malzemelerinin üzerine yavaş yavaş un ilavesine devam edin. Ele yapışmayan, yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın.

Hazır olan hamuru toparlayın. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerini açın. Fazla havasını alıp 1,5 cm kalınlığında merdane ile açın.

Açtığınız hamurun üzerine su bardağı ya da yuvarlak bir aparat ile bastırarak yuvarlak parçalar hazırlayın. Bu yuvarlakları petek şeklinde silikon kalıba bastırarak üzerine şekil verin.

Bir tencere içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine hamur parçalarını sıra ile koyun. Önlü arkalı olarak pişirip servisini yapabilirsiniz.

Ekmek Tarifleri

One Comment

  1. Avatar
    nuray kutsal

    pembe aleti nederden alabiliriz

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*