Peynirli Maydanozlu El Açması Börek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat Toplam: 1 saat 30dk

Peynirli Maydanozlu El Açması Börek Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 7,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı ve 1 çay kaşığı tuz (20 gram)
  • 2,5 ve çeyrek bardak su bardağı su (530 gram)
aralarına sürmek için;
  • 120 gram tereyağı
  • çeyrek su bardağı yağ (50 ml)
i̇çi için;
  • 500 gram peynir
  • çeyrek demet maydanoz

Peynirli Maydanozlu El Açması Börek Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamuru için yoğurma kabı içine su ile tuzu alıp tuz eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Sert bir hamur elde edip güzelce yoğurun.
  2. Hamuru eşit sekiz parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayın. Bezelerin üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin. Bezeler dinlenirken tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştırın.
  3. İçi için peynir ile maydanozu karıştırın. Bezeleri oklava yada merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Bir servis tabağına hamurların arasına yağ karışımından sürerek yerleştirin.
  4. Üst üste aldığınız hamurların üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. Dinlenen bezeleri tezgah üzerinde parmaklarınız ile çekiştirerek incecik tül şeklinde açın. Kenardaki kalın kısımları alın.
  5. Yufkanın bir kenarına iç harçtan koyup yufka üzerine biraz yağ karışımından gezdirin. Yufkayı ince rulo şeklinde sarın. Yağladığınız yuvarlak tepsiye kendi etrafında sararak yerleştirin.
  6. Kalan hamurları da aynı şekilde açıp yuvarlak tepsiye yerleştirin. Kalan yağı böreklerin üzerine döküp sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 65 dakika pişirin.
  7. Pişen böreklerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Peynirli Maydanozlu El Açması Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler