Enfes Tarifler

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş soğutulmuş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İçi için;

  • Peynir

Kenarlarını bulamak için;

  • Yumurta akı
  • Susam

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için sıvı malzemeleri ve yumurtayı karıştırma kabı içine alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Sonrasında tuz, karbonat, kabartma tozunu ekleyip yeniden karıştırın. Karışım üzerine azar azar ununu eklemeye başlayın. İlk önce kaşık ile karıştırın sonrasında ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurun. Hazır olan hamuru hiç bekletmeden bezelere ayırın. Her bir bezeyi eliniz ile açıp içine biraz iç harç koyun. Dört kenarından yukarı doğru katlayıp kare poğaçalar hazırlayın. Bir kap içine yumurta akı alın. Çatal yardımı ile çırpın. Poğaçaların kenarlarını sıra ile ilk önce yumurta akına ardından susama bulayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ