Peynirli Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 4,5 su bardağı un (540 gram)
- 1 paket kabartma tozu ( 10 gram)
- 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gram)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 1 tatlı kaşığı sirke (10 ml)
- 100 gram peynir ve 6 dal maydanoz
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için ilk olarak unu yoğurma kabı içine alın.
- Ortasını havuz şeklinde açın ve bu havuz içine kuru maya, kabartma tozu ve toz şekeri koyun.
- Ilık sürü bu havuz içine yavaş yavaş dökün ve dökerken elinizle karıştırın.
- Kalan hamur malzemelerini de kap içine ekleyip yoğurun.
- Orta sertlikte bir hamur elde edin.
- Hamuru pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun.
- Daha sonra eşit 15 bezeye bölün.
- Her bir bezeyi elinizle yuvarlayın.
- Bütün bezeleri yuvarladıktan sonra teker teker elinize alın.
- Elinizle açın ve orta kısmına biraz iç harç koyup kapatın.
- Yanlarından çatal ile bastırıp kapatın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları dizin.
- Üzerine sürmek için bir adet yumurtanın sarısı ve biraz sütü çırpın.
- Hazır olan karışımı poğaçaların üzerine sürün.
- Susam ile üzerlerini süsleyin.
- 150 derece fırında 45 dakika poğaçaları pişirin.
- Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra poğaçaları çıkarıp servis edebilirsiniz.
Peynirli Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri