Enfes Tarifler

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta(sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3.5 su bardağı un

Arası İçin:

  • Beyaz peynir

Peynirli Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için ilk olarak tereyağını eritip soğutun. Yoğurma kabı içine bu yağı alın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Bir adet yumurtanın sarısı ile akını ayırın. Sarısını üzeri için kenarda bekletip akını kap içine alın. Kabartma tozu ve tuzu da ekleyip karıştırın. Sıvı malzemeler karışınca üzerine azar azar ununu eklemeye başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. İçini açıp biraz beyaz peynir koyun. Sıkı şekilde kenarlarından kapatıp yeniden elinizde yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerini hafifçe bastırıp yassılaştırın. Ayırdığınız yumurta sarısının üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup çırpın. Karışımı poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İsterseniz içine başka malzeme de koyarak aynı tarifi hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ