Kıbrıs'ın Meşhur Pilavuna Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Kıbrıs'ın Meşhur Pilavuna Tarifi için Malzemeler

  • 7-8 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
i̇ç malzemeleri;
  • 250 gram hellim (az yağlı sert bir peynir de olabilir)
  • 250 gram lor peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • i̇steğe bağlı olarak 1 çay bardağı kuru üzüm

Kıbrıs'ın Meşhur Pilavuna Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için yoğurma kabına unu alın. Ortasını havuz gibi açın.
  2. Bu havuzun içine toz şeker ve mayayı koyun.
  3. Üzerine biraz su ekleyip şeker ve maya eriyene kadar parmak uçlarınız ile karıştırın.
  4. Sonrasında kalan malzemeleri kap içine ekleyin.
  5. Suyu azar azar ilave ederek hamuru güzelce yoğurun.
  6. Biraz sert kıvamlı bir hamur elde edin.
  7. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalandırın.
  8. Hellim peynirini rendeleyin.
  9. Çökelek ile peynir rendesini karıştırın.
  10. Kalan iç harç malzemelerini de ekleyip kaşık ile karıştırın.
  11. İsterseniz kuru üzümü eklemeyebilirsiniz.
  12. Mayalanan hamurun havasını parmaklarınız ile alın.
  13. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
  14. Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp şeklinin düzgün olması için tabak hizasından kesin.
  15. Tam orta kısmına biraz iç harç koyup kenarlarından kapatın.
  16. Kapanış yerlerine çatal ile bastırın.
  17. Bir adet yumurtanın sarısını çırpın ve pilavunanın üzerine gelen kısma sürün.
  18. Susam serpip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın.
  19. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kıbrıs'ın Meşhur Pilavuna Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi
Tek Tek Yufka Açmadan Su Böreği Tarifi 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi
Oklavasız Tel Tel Katmer Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kolay Mayalı Pişi Tarifi
Kolay Mayalı Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi
Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi
Haşhaşlı Katmer Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Kat Kat Çörek Tarifi
Kat Kat Çörek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi
Yufkalı Üçgen Mantı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nurhanın Blogu Nurhanın Blogu
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi
Sivas'ın Kuru Çörek Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler