Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi

0 yorum

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı

5 from 1 vote
Recipe by Alev Türken Course: Geleneksel Tatlılar, Şerbetli Tatlılar, Tatlı TarifleriDifficulty: Kolay
Kaç kişilik

14

kişi
Hazırlama süresi

20

minutes
Pişirme süresi

40

minutes
Toplam süre

1

hour 

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram çiğ kadayıf

  • 200 gram tereyağı

  • 250 gram fındık içi

  • Şerbeti için;
  • 4 su bardağı su

  • 4 su bardağı toz şeker

  • 1 dilim limon

  • Üzeri için;
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ

  • Süslemek için;
  • kaymak

  • toz fıstık

  • fındık

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • Şerbeti hazırlamak için tencerenize su, toz şeker ve limonun suyunu sıkıp limonu da içerisine koyup ocağa alın. Kaynayana kadar harlı ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp 15 dakika daha pişirin ve sonra soğumaya bırakın. Hafif kıvamlı bir şerbet olacaktır.Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi
  • İlk olarak fındık içini rondodan geçirin ve kaseye aktarın, çok ufak olmasın.
  • Kadayıfı genişçe bir tepsiye alıp tel tel ayırın. Tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine dökün. Karıştırıp güzel bir şekilde harmanlayın.
  • Dikdörtgen borcamın ya da fırın tepsisinin her yerini fırça kullanarak sıvıyağ ile yağlayın. Küçük boy kase içerisine kadayıftan koyun. Üzerine 3 tatlı kaşığı fındıktan koyun ve üzerini tekrar kadayıf ile kapatın. Kase içerisine eşit bir şekilde koyup bastırdıktan sonra ters çevirin ve borcamın içerisine kadayıfı koyun. Bütün kadayıf için bu işlemi yapın.
  • Tatlının tamamını hazırlayıp koyduktan sonra üzerine sıvıyağ sürün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında tatlınızı güzelce kızarana kadar pişirin. Pişip ilk sıcağı gittikten sonra üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. 2 saat dinlendirip şerbeti çekmesini bekleyin.
  • Ardından üzerini kaymak ve toz fıstık ile süsleyerek servis edin.

Porsiyonluk Kadayıf Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Geleneksel Tatlılar, Şerbetli Tatlılar, Tatlı Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*