Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfes Yemek Tarifleri

Porsiyonluk Kolay Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı süt ( 90 ml )
• yarım çay bardağı zeytin yağı ( 45 ml )
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
• 1 su bardağı un ( 120 gram )
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gram )

• sıvıyağ

Porsiyonluk Kolay Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Tarif için kuru soğan ve patatesin kabuklarını soyun. Biberler, patates ve kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Bir kase içine yumurtaları kırın. Çırpma teli ile yumurtaların akı ile sarılarını karıştırın.
2. Homojen kıvam alan yumurtaları sebzelerin üzerine dökün. Güzel bir şekilde sebzeler ile yumurtaları karıştırın. Karışımın üzerine süt, sıvıyağ, un, tuz, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Karışım hazır olunca pişirmeye geçebilirsiniz. Pişirmek için yanmaz yapışmaz küçük kare bir tava ve büyük yanmaz yapışmaz bir tava kullanın. Her iki tavayı da sıvıyağ ile yağlayın. İkisini de ocak üzerine alın.
4. Küçülk tavaya biraz harçtan alıp yayın ve üzerini düzeltin. Altı hafif pembeleşene kadar bu tavada pişirin. Altı istediğiniz kıvama gelince diğer tavaya tersini çevirerek alın. Yeniden küçük tavayı yağlayıp harçtan içine dökün.
5. Küçük tavayı her seferinde yeniden sıvıyağ ile yağlayın. Büyük tavayı ise sadece ilk seferde yağlamanız yeterli olacaktır. Büyük tavada her iki tarafı pişen kahvaltılıkları servis için hazırlayabilirsiniz.

Porsiyonluk Kolay Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım